É canja, é canja, é canja de galinha!

Esse post é pra Dona Luiza que eu amoooo! A fofa da minha vó que ensinou meu pai e que depois me ensinou a fazer a (na minha opinião) a melhor canja do mundo! (Não que a minha seja a melhor, mas a da minha Vó e do meu pai, sim! hihi)

Dei uma incrementadinha mas.... in off.... não foi a melhor ideia não.... Dica: se você tem uma receita de família, não tem uma hortinha com os temperos à mão e não entende muito de culinária como eu, não tente pois certamente não vai ficar melhor que o original. hahaha.

Bom, a ideia da janta era fazer um prato de uma revista que comprei maaaas, a saudade de casa falou mais alto e, nada melhor que uma comidinha pra fazer voltar um pouco ao clima "dos interiorrrr"...

Só comprei o frango (olha o roubo!!!! 5,65 pounds = mais ou menos 15 reais por 380g de peito de frangooooo!!! Isso que era Marks and Spencer). Enfim, comprei o tal do frango de ouro, mas tambem foi só o que precisei pois o resto já tinha em casa (usei metade dele, 180g, cortado em cubos).

Agora, "o resto" (isso tá ficando chique, vou até descrever ingredientes agora haha):

- Meia cebola picada;
- 1 batata média em cubinhos;
- Um pouco (mais ou menos 20 vagenzinhas) de ervilha - esse foi um dos incrementos desnecessários mas que estavam "dando sopa" na geladeira;
- 1 cenoura em rodelas;
- 1 tomate pequeno picado;
- Temperinhos a gosto (usei alho e ervinhas diversas, secas - se eu tivesse frescas, usaria salsinha e cebolinha picadas);
- 1 colher de sobremesa de requeijão (também desnecessário, mesmo sendo light);
- Azeite de oliva a gosto;
- 1 xícara de arroz;
- 1 cubo e meio de caldo de galinha;
- Sal a gosto;


Bom, fritei no azeite de oliva a cebola, o frango e o arroz. Coloquei mais ou menos um litro e meio de água já fervendo e adicionei a batata e a cenoura. Juntei os temperinhos, o sal e o caldo de galinha e deixei ferver. Fui provando e no final, quando a batata, o arroz e a cenoura já estavam cozidos, acrescentei o tomate e as vagens. Por último, coloquei a colher de requeijão, como não posso ficar sem uma "gordurinha" né?!

Achei que se não tivesse colocado a vagem e o requeijão ficaria melhor mas tambem acho interessante ir testando. Torradinhas para acompanhar, são bem-vindas!

Minha roomate não provou porque já tinha jantado, mas disse que a cara tava boa e o cheiro tambem! heheheheh.

Ahhhh, de sobremesa, Kit Kat (Giii, lembrei de ti!)

Bon apetit!!!!!

Beijos, boa noite!
Karyn